EFEKTIVITAS DISINFEKTAN (CUKA PUTIH DAN JERUKNIPIS) TERHADAP PERTUMBUHAN Escherichia coli

ZALSABILAH, NUR AISYAH (2026) EFEKTIVITAS DISINFEKTAN (CUKA PUTIH DAN JERUKNIPIS) TERHADAP PERTUMBUHAN Escherichia coli. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Makassar.

	Text 073_NUR AISYAH ZALSABILAH_SKRIPSI.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	Text 073_NUR AISYAH ZALSABILAH_JURNAL.pdf Restricted to Repository staff only Download (209kB)
	Text 073_ NUR AISYAH ZALSABILAH_TURNITIN.pdf.pdf Restricted to Repository staff only Download (25MB)

Abstract

Escherichia coli merupakan bakteri yang dapat mencemari peralatan makan, termasuk botol susu bayi. Penggunaan disinfektanalami, seperti cuka putih dan air perasan jeruk nipis, berpotensi menjadi alternatif yang lebih ramah lingkungan dibandingkan disinfektan kimia. Penelitianini bertujuan mengetahui efektivitas cuka putih dan air perasan jeruk nipisterhadap pertumbuhan Escherichia coli. Penelitian menggunakan metodeeksperimen laboratorik dengan rancangan Posttest Only Control GroupDesign. Pengujian dilakukan menggunakan metode difusi cakrampadamedia Mueller-Hinton Agar (MHA) dengan konsentrasi 80%, 90%, dan100%, serta tiga kali pengulangan. Data dianalisis menggunakan uji OneWay ANOVA dan dilanjutkan uji Games-Howell. Hasil penelitianmenunjukkan bahwa cuka putih menghasilkan diameter zona hambat lebihbesar dibandingkan air perasan jeruk nipis pada seluruh konsentrasi. Cuka putih konsentrasi 100% menghasilkan daya hambat tertinggi sebesar 24,5–25,1 mm (kategori sensitif), sedangkan air perasanjeruknipis konsentrasi 100% menghasilkan zona hambat 14,3–16,7mm(kategori intermediet). Hasil uji One Way ANOVA menunjukkan perbedaanyang bermakna antar kelompok perlakuan (p=0,000), dan uji Games- Howell menunjukkan cuka putih konsentrasi 100% merupakan perlakuanpaling efektif. Dengan demikian, cuka putih lebih efektif dibandingkanair perasan jeruk nipis dalam menghambat pertumbuhan Escherichia coli danberpotensi dimanfaatkan sebagai disinfektan alami.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	R Medicine > RR Medical Laboratory Technology
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Makassar > Jurusan Teknologi Laboratorium Medis
Depositing User:	Elsi Elsi Premiwati
Date Deposited:	28 Aug 2026 03:02
Last Modified:	28 Aug 2026 03:02
URI:	https://repositorynew.poltekkes-mks.ac.id/id/eprint/2658

Actions (login required)

View Item