IDENTIFIKASI BAKTERI PADA BOTOL SUSU BAYI DI DESA ARUNGKEKE KABUPATEN JENEPONTO METODE MALDI-TOF MS

ARAFAH, NUR AFIFAH (2026) IDENTIFIKASI BAKTERI PADA BOTOL SUSU BAYI DI DESA ARUNGKEKE KABUPATEN JENEPONTO METODE MALDI-TOF MS. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Makassar.

	Text SKRIPSI Afifah fix.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)
	Text jurnal.docx Restricted to Repository staff only Download (55kB)
	Text turnitin.pdf Restricted to Repository staff only Download (25MB)

Abstract

Botol susu bayi sangat rentan terkontaminasi oleh mikroorganisme patogen akibat proses pencucian dan sterilisasi yang kurang optimal, sehingga berisiko memicu infeksi saluran pencernaan (diare). Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi jenis spesies bakteri yang mengontaminasi botol susu bayi di Desa Arungkeke, Kabupaten Jeneponto. Jenis penelitian adalah deskriptif laboratorium. Sebanyak 15 sampel usapan (swab) botol susu bayi dikoleksi, diinokulasi pada media Brain Heart Infusion Broth (BHIB), dan diisolasi pada media Blood Agar Plate (BAP). Koloni murni yang tumbuh selanjutnya diidentifikasi menggunakan teknologi Matrix-Assisted Laser Desorption Ionization Time Of Flight Mass Spectrometry (MALDI-TOF MS). Hasil kultur pada media BHIB menunjukkan seluruh sampel (100%) positif mengalami pertumbuhan bakteri. Pada media BAP, ditemukan 12 sampel bersifat Gamma Hemolisis dan 3 sampel bersifat Beta Hemolisis. Hasil analisis spektrum massa MALDI-TOF MS menunjukkan bakteri yang paling dominan mengontaminasi botol susu bayi adalah Bacillus cereus. Selain itu, ditemukan bakteri patogen oportunistik lainnya meliputi spesies dari genus Bacillus, Lysinibacillus, Acinetobacter, Klebsiella, dan Enterobacter. Hanya terdapat 1 sampel yang tidak terdeteksi spesiesnya karena faktor teknis alat. Kontaminasi bakteri patogen oportunistik, terutama Bacillus cereus dan kelompok coliform, ditemukan pada seluruh botol susu bayi di lokasi penelitian. Hal ini menegaskan pentingnya peningkatan higiene sanitasi pengasuh serta sterilisasi botol secara rutin demi menjaga kesehatan bayi. Kata Kunci: Botol Susu Bayi, Kontaminasi Bakteri, MALDI-TOF MS, Bacillus cereus.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	R Medicine > RR Medical Laboratory Technology
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Makassar > Jurusan Teknologi Laboratorium Medis
Depositing User:	Elsi Elsi Premiwati
Date Deposited:	28 Aug 2026 02:53
Last Modified:	28 Aug 2026 02:53
URI:	https://repositorynew.poltekkes-mks.ac.id/id/eprint/2655

Actions (login required)

View Item