POTENSI BIJI JEWAWUT (Setaria italica) SEBAGAI MEDIA ALTERNATIF SABOURAUD DEXTROSE AGAR (SDA) DALAM PERTUMBUHAN JAMUR Aspergillus fumigatus

NURMAULIZA, ANDI (2026) POTENSI BIJI JEWAWUT (Setaria italica) SEBAGAI MEDIA ALTERNATIF SABOURAUD DEXTROSE AGAR (SDA) DALAM PERTUMBUHAN JAMUR Aspergillus fumigatus. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Makassar.

	Text 050_ANDI NURMAULIZA_SKRIPSIII.pdf Restricted to Repository staff only Download (5MB)
	Text 050_ANDI NURMAULIZA_JURNAL.pdf Restricted to Repository staff only Download (710kB)
	Text 050_ANDI NURMAULIZA_TURNITIN SKRIPSII.pdf Restricted to Repository staff only Download (5MB)

Abstract

Media standar seperti Sabouraud Dextrose Agar (SDA) seringkali sulit diperoleh dan sumber daya terbatas. Biji jewawut (Setaria italica) merupakan pangan lokal yang kaya karbohidrat (70-75%) dan protein (11- 12%), sehingga berpotensi sebagai sumber nutrisi alternatif bagi pertumbuhan jamur. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi biji jewawut sebagai media alternatif pengganti SDA dalam mendukung pertumbuhan jamur Aspergillus fumigatus. Jenis penelitian ini adalah deskriptif dengan variasi konsentrasi tepung biji jewawut sebesar 10%, 15%, 20%, dan 25%. Media SDA digunakan sebagai kontrol positif. Penanaman jamur Aspergillus fumigatus dilakukan menggunakan metode inokulasi single dot dan diinkubasi pada suhu 25-27°C selama 7 hari. Parameter yang diamati meliputi diameter koloni secara kuantitatif serta morfologi makroskopis dan mikroskopis secara kualitatif. Seluruh konsentrasi media biji jewawut mampu menumbuhkan jamur Aspergillus fumigatus. Konsentrasi 25% menunjukkan hasil paling optimal dengan ratarata diameter koloni mencapai 39,1 mm pada hari ke-7, secara signifikan lebih tinggi dibandingkan media SDA yang hanya mencapai 31,5 mm. Biji jewawut memiliki potensi ebagai media alternatif pengganti SDA yang ekonomis untuk pertumbuhan Aspergillus fumigatus dengan konsentrasi 25% sebagai formulasi terbaik.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	R Medicine > RR Medical Laboratory Technology
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Makassar > Jurusan Teknologi Laboratorium Medis
Depositing User:	Elsi Elsi Premiwati
Date Deposited:	27 Aug 2026 02:52
Last Modified:	27 Aug 2026 02:52
URI:	https://repositorynew.poltekkes-mks.ac.id/id/eprint/2553

Actions (login required)

View Item