HUBUNGAN KEBIASAAN KONSUMSI IKAN DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA ANAK BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS BENTENG SELAYAR

SAHRANI, DANI (2026) HUBUNGAN KEBIASAAN KONSUMSI IKAN DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA ANAK BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS BENTENG SELAYAR. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Makassar.

	Text MANUSKRIP DANI SAHRANI NIMPO714231221013.pdf Restricted to Repository staff only Download (237kB)
	Text SKRIPSI DANI SAHRANI NIMPO714231221013.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	Text TURNITIN MANUSKRIP DANI SAHRANI NIMPO714231221013.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Stunting merupakan salah satu masalah gizi pada balita yang ditandai dengan tinggi badan yang tidak sesuai dengan usia akibat kekurangan asupan zat gizi dalam jangka panjang. Salah satu faktor yang dapat mempengaruhi kejadian stunting adalah kurangnya konsumsi protein hewani, termasuk ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara kebiasaan konsumsi ikan dengan kejadian stunting pada anak balita di wilayah kerja Puskesmas Benteng Selayar. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan desain cross�sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah balita usia 12–59 bulan, dengan jumlah sampel sebanyak 139 anak yang dipilih menggunakan teknik simple random sampling. Data kebiasaan konsumsi ikan diperoleh melalui metode Food Frequency Questionnaire (FFQ), sedangkan data status gizi diperoleh melalui pengukuran tinggi badan menurut umur (TB/U). Analisis data dilakukan menggunakan uji Chi-square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar balita memiliki kebiasaan konsumsi ikan dalam kategori sering yaitu sebanyak 76 anak (54,7%), dan sebagian besar memiliki status gizi normal yaitu sebanyak 106 anak (76,3%). Hasil uji statistik menunjukkan nilai p-value < 0,01, yang berarti terdapat hubungan yang signifikan antara kebiasaan konsumsi ikan dengan kejadian stunting pada balita. Dengan demikian, peningkatan konsumsi ikan sebagai sumber protein hewani perlu terus didorong sebagai bagian dari upaya pencegahan stunting di masyarakat. Kata kunci: Konsumsi Ikan, Stunting, Anak Balita, Protein Hewani

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	Q Science > QN Nutrition
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Makassar > Jurusan Gizi
Depositing User:	Elsi Elsi Premiwati
Date Deposited:	27 Aug 2026 01:40
Last Modified:	27 Aug 2026 01:40
URI:	https://repositorynew.poltekkes-mks.ac.id/id/eprint/2527

Actions (login required)

View Item