POTENSI AIR KELAPA SEBAGAI PENGGANTI PEPTON PADA EOSIN METHYLENE BLUE AGAR UNTUK PERTUMBUHAN Klebsiella dan Proteus

FITRIANI, RESKY (2025) POTENSI AIR KELAPA SEBAGAI PENGGANTI PEPTON PADA EOSIN METHYLENE BLUE AGAR UNTUK PERTUMBUHAN Klebsiella dan Proteus. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Makassar.

	Text KTI RESKY FIX BANGET - Resky Fitriani.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)
	Text KTI_RESKY_FIX_1-1753348884429%20(1)_compressed - Resky Fitriani.pdf Download (6MB)
	Text Jurnal_Resky Fitriani_Teknologi Laboratorium Medis - Resky Fitriani.pdf Download (1MB)

Abstract

Pepton merupakan komponen penting dalam media pertumbuhan mikroorganisme karena menyediakan nitrogen, vitamin, dan asam amino esensial. Namun, harga pepton yang tinggi dan ketergantungan pada impor menjadi kendala dalam penggunaannya. Air kelapa tua diketahui mengandung nutrisi seperti karbohidrat dan mineral, sehingga memiliki potensi sebagai bahan alternatif dalam media pertumbuhan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan air kelapa tua dalam menumbuhkan Klebsiella pneumoniae dan Proteus mirabilis pada media Eosin Methylen Blue Agar (EMBA). Penelitian dilaksanakan pada 9–23 Mei 2025 di Laboratorium Bakteriologi Jurusan Teknologi Laboratorium Medis Poltekkes Kemenkes Makassar. Sampel air kelapa tua diperoleh dari Pasar Terminal Sungguminasa, Gowa, dan isolat bakteri berasal dari Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin. Metode yang digunakan adalah true experimental dengan membandingkan pertumbuhan bakteri pada media kontrol (EMBA standar) dan media alternatif (berbasis air kelapa tua). Hasil penelitian menunjukkan bahwa air kelapa tua dapat digunakan untuk menumbuhkan kedua bakteri, meskipun jumlah dan warna koloni berbeda dibandingkan media kontrol. Kesimpulannya, air kelapa tua belum dapat menggantikan fungsi pepton secara optimal. Disarankan untuk menguji kandungan nutrisi air kelapa tua secara lebih rinci dan melakukan variasi konsentrasi dalam formulasi media untuk meningkatkan efektivitas penggunaannya.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	R Medicine > RR Medical Laboratory Technology
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Makassar > Jurusan Teknologi Laboratorium Medis
Depositing User:	Elsi Elsi Premiwati
Date Deposited:	10 Aug 2026 04:05
Last Modified:	10 Aug 2026 04:05
URI:	https://repositorynew.poltekkes-mks.ac.id/id/eprint/2419

Actions (login required)

View Item