IMPLEMENTASI NUTRITION CARE PROCESS (NCP) DALAM ASUHAN GIZI BALITA STUNTING DI PUSKESMAS SUDIANG RAYA

MARFU’A, MARFU’A (2025) IMPLEMENTASI NUTRITION CARE PROCESS (NCP) DALAM ASUHAN GIZI BALITA STUNTING DI PUSKESMAS SUDIANG RAYA. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Makassar.

	Text Marfu'a_Gizi - MARFU'A PO713231221045.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)
	Text Marfu'a_Gizi - MARFU'A PO713231221045.pdf Download (662kB)
	Text Marfu'a_Gizi - MARFU'A PO713231221045 (1).pdf Download (598kB)

Abstract

Stunting merupakan masalah kurang gizi kronis yang disebabkan oleh asupan gizi yang dalam waktu cukup lama akibat pemberian makan yang tidak sesuai dengan kebutuhan gizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui implementasi Nutrition Care Process (NCP) dalam asuhan gizi balita stunting di Puskesmas Sudiang Raya. Penelitian ini menggunakan pendekatan studi kasus pada satu balita dengan status gizi sangat kurang dan tinggi badan sangat pendek berdasarkan hasil pengukuran antropometri. Tahapan NCP meliputi assesment, diagnosis, intervensi, serta monitoring dan evaluasi. Hasil assesment menunjukkan adanya kekurangan asupan energi, lemak, dan karbohidrat, sementara protein justru melebihi kebutuhan. Intervensi dilakukan melalui edukasi gizi menggunakan media poster “Isi Piringku”. Evaluasi menunjukkan peningkatan pemahaman ibu terhadap konsep gizi seimbang, namun perubahan status gizi balita belum berubah karena keterbatasan ekonomi dan kebiasaan makan yang belum optimal. Diperlukan pendekatan berkelanjutan dan dukungan lintas sektor untuk meningkatkan efektivitas asuhan gizi pada balita stunting.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	Q Science > QN Nutrition
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Makassar > Jurusan Gizi
Depositing User:	Elsi Elsi Premiwati
Date Deposited:	10 Aug 2026 03:44
Last Modified:	10 Aug 2026 03:44
URI:	https://repositorynew.poltekkes-mks.ac.id/id/eprint/2324

Actions (login required)

View Item