ANALISIS KANDUNGAN LOGAM BERAT TIMBAL (Pb) PADA TIRAM (Crassostrea sp.) DI WILAYAH PERAIRAN KABUPATEN BARRU

RAMADANI, WIDYA PUTRI (2023) ANALISIS KANDUNGAN LOGAM BERAT TIMBAL (Pb) PADA TIRAM (Crassostrea sp.) DI WILAYAH PERAIRAN KABUPATEN BARRU. Other thesis, Poltekkes Kemenkes Makassar.

Text WIDYA PUTRI RAMADANI 23_Proposal.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Perkembangan wilayah Perairan Kabupaten Barru yang cukup pesat dengan berbagai macam aktivitas baik berupa jasa kelautan seperti pelabuhan untuk pelayaran dan perikanan maupun kegiatan-kegiatan di sekitar pantai seperti pemukiman, industri, usaha dan pertambakan. Adanya logam berat di perairan, berbahaya baik secara langsung terhadap kehidupan biota laut, maupun efeknya secara tidak langsung terhadap kesehatan manusia. Kandungan logam berat timbal (Pb) yang ada pada tiram dianalisis karena merupakan makanan yang sering dikomsumsi oleh banyak masyarkat. Tiram yang mengandung Pb jika dikomsumsi terus menerus dengan melebihi batas yang telah ditetapkan dapat memberikan efek racun yang membahayakan bagi kesehatan. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis kandungan logam berat Timbal (Pb) pada tiram di wilayah perairan kabupaten Barru. Penelitian ini menggunakan 10 sampel yang diambil di beberapa titik yang berdeda. Penelitian ini dilakukan di Balai Besar Laboratorium Kesehatan (BBLK) Makassar. Pengukuran logam berat timbal (Pb) menggunakan metode kuantitatif dengan alat spektrofotometer serapan atom (SSA). Hasil penelitian menunjukkan adanya kandungan logam berat timbal (Pb) yang terkandung dalam 10 sampel daging tiram, 3 sampel diantaranya masih dibawah ambang batas yang telah ditentukan sedangkan 7 sampel melebihi ambang batas yang ditentukan SNI yaitu 1,5 mg/kg. Dari hasil pemeriksaan disarankan bagi peneliti selanjutnya untuk meneliti lebih lanjut tentang pengaruh faktor lingkungan terhadap keberadaan logam berat.

Item Type:	Thesis (Other)
Subjects:	R Medicine > RR Medical Laboratory Technology
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Makassar > Jurusan Teknologi Laboratorium Medis
Depositing User:	Ros Rosmiati Rosmiati
Date Deposited:	07 May 2026 07:10
Last Modified:	07 May 2026 07:10
URI:	http://repositorynew.poltekkes-mks.ac.id/id/eprint/1386

Actions (login required)

View Item