PEMANFAATAN BIJI LAI (Durio kutejensis) SEBAGAI MEDIA ALTERNATIF PERTUMBUHAN JAMUR Aspergillus fumigatus

PANGULENG, STEFANI (2026) PEMANFAATAN BIJI LAI (Durio kutejensis) SEBAGAI MEDIA ALTERNATIF PERTUMBUHAN JAMUR Aspergillus fumigatus. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Makassar.

	Text Skripsi_Stefani Panguleng_088-.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)
	Text 088_Turnitin _Skrispsi_Stefani Panguleng.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)
	Text 088_Stefani Panguleng_Jurnal.docx Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

Potato Dextrose Agar (PDA) merupakan media standar untuk pertumbuhan jamur, namun penggunaannya masih bergantung pada bahan komersial yang relatif mahal sehingga diperlukan media alternatif berbasis bahan lokal. Biji lai (Durio kutejensis) memiliki kandungan nutrien yang berpotensi mendukung pertumbuhan jamur. Penelitian ini bertujuan mengetahui pemanfaatan biji lai sebagai media alternatif pertumbuhan Aspergillus fumigatus. Penelitian kuantitatif dengan desain eksperimen laboratorium dilakukan di Poltekkes Kemenkes Makassar menggunakan media tepung biji lai konsentrasi 15%, 20%, dan 25% yang dibandingkan dengan PDA. Data diperoleh melalui pengamatan pertumbuhan koloni dan dianalisis secara deskriptif serta uji Kruskal-Wallis. Hasil menunjukkan seluruh variasi media biji lai mampu mendukung pertumbuhan A. fumigatus. Diameter koloni pada hari ke-7 berturut-turut sebesar 23,5 mm; 24,2 mm; 23,4 mm; dan 21,3 mm pada media kontrol PDA, dengan pertumbuhan terbaik secara deskriptif pada konsentrasi 20%. Uji statistik menunjukkan tidak terdapat perbedaan yang signifikan antara media biji lai dan PDA (p=0,995). Biji lai dapat dimanfaatkan sebagai media alternatif pertumbuhan Aspergillus fumigatus dan berpotensi menjadi media yang lebih ekonomis berbasis bahan lokal.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	R Medicine > RR Medical Laboratory Technology
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Makassar > Jurusan Teknologi Laboratorium Medis
Depositing User:	Elsi Elsi Premiwati
Date Deposited:	28 Aug 2026 06:56
Last Modified:	28 Aug 2026 06:56
URI:	https://repositorynew.poltekkes-mks.ac.id/id/eprint/2725

Actions (login required)

View Item