PEMANFAATAN REBUSAN AIR BIJI NANGKA (ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS) SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR ASPERGILLUS SP.

ZAKILA, RESKI NANDA (2026) PEMANFAATAN REBUSAN AIR BIJI NANGKA (ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS) SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR ASPERGILLUS SP. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Makassar.

	Text Skripsi_037_Reski Nanda Zakila.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	Text Jurnal_037_Reski Nanda Zakila.pdf Restricted to Repository staff only Download (645kB)
	Text Turnitin_037_Reski Nanda Zakila.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Media Sabouraud Dextrose Agar (SDA) merupakan media yang umum digunakan untuk pertumbuhan jamur, namun harganya relatif mahal sehingga diperlukan media alternatif yang lebih ekonomis. Biji nangka (Artocarpus heterophyllus) diketahui mengandung karbohidrat, protein, dan mineral yang berpotensi dimanfaatkan sebagai sumber nutrisi bagi pertumbuhan jamur. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi air rebusan biji nangka sebagai media alternatif terhadap pertumbuhan koloni jamur Aspergillus sp. Jenis penelitian yang digunakan adalah eksperimen laboratorium dengan rancangan post test only design. Sampel penelitian menggunakan media air rebusan biji nangka dengan konsentrasi 65%, 75%, dan 85% yang masing-masing dilakukan tiga kali pengulangan. Pertumbuhan jamur diamati selama tiga hari dengan mengukur diameter koloni menggunakan satuan sentimeter (cm). Data dianalisis secara deskriptif dan dilanjutkan dengan uji statistik One Way ANOVA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh konsentrasi media air rebusan biji nangka mampu mendukung pertumbuhan koloni Aspergillus sp.. Secara deskriptif, konsentrasi 85% menunjukkan rata-rata pertumbuhan koloni tertinggi dibandingkan konsentrasi 65% dan 75%. Hasil uji One Way ANOVA menunjukkan nilai F hitung sebesar 1,11 lebih kecil dibandingkan F tabel sebesar 3,40, sehingga tidak terdapat pengaruh yang signifikan dari variasi konsentrasi air rebusan biji nangka terhadap pertumbuhan koloni Aspergillus sp. Kesimpulan penelitian ini adalah media air rebusan biji nangka dapat digunakan sebagai media alternatif pertumbuhan jamur Aspergillus sp., namun variasi konsentrasi yang digunakan belum memberikan pengaruh yang signifikan secara statistik.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	R Medicine > RR Medical Laboratory Technology
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Makassar > Jurusan Teknologi Laboratorium Medis
Depositing User:	Elsi Elsi Premiwati
Date Deposited:	28 Aug 2026 06:18
Last Modified:	28 Aug 2026 06:18
URI:	https://repositorynew.poltekkes-mks.ac.id/id/eprint/2701

Actions (login required)

View Item