HUBUNGAN PENGETAHUAN TERHADAP PERILAKU PENGGUNAAN MSG MONOSODIUM GLUTAMATE PADA IBU RUMAH TANGGA PENDERITA HIPERTENSI DI KECAMATAN UJUNG BULU KABUPATEN BULUKUMBA

ADAM, SRI MUTHIA ANANDA (2025) HUBUNGAN PENGETAHUAN TERHADAP PERILAKU PENGGUNAAN MSG MONOSODIUM GLUTAMATE PADA IBU RUMAH TANGGA PENDERITA HIPERTENSI DI KECAMATAN UJUNG BULU KABUPATEN BULUKUMBA. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Makassar.

	Text SRI MUTHIA ANANDA ADAM_GIZI DAN DIETETIKA - Sri Muthia Ananda Adam Gizi.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	Text SRI MUTHIA ANANDA ADAM_GIZI DAN DIETETIKA - Sri Muthia Ananda Adam Gizi.pdf Download (678kB)
	Text SRI MUTHIA ANANDA ADAM_GIZI DAN DIETETIKA. - Sri Muthia Ananda Adam Gizi (1).pdf Download (351kB)

Abstract

Pengetahuan tentang penggunaan Monosodium Glutamate (MSG) memiliki peran penting dalam menentukan perilaku konsumsi pada ibu rumah tangga, terutama bagi mereka yang menderita hipertensi. Hipertensi merupakan salah satu masalah kesehatan yang umum ditemui di kalangan masyarakat, dan pemahaman yang tepat tentang dampak penggunaan MSG terhadap tekanan darah sangat diperlukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pengetahuan terhadap perilaku penggunaan MSG Monosodium Glutamate pada ibu rumah tangga penderita hipertensi. Penelitian ini menggunakan penelitian kuantitatif dengan desain Cross Sectional. Sampel dalam penelitian ini berjumlah 99 orang yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Pengumpulan data variabel menggunakan kuesioner. Uji Chi-Square digunakan untuk menganalisis hubungan antar variabel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan yang signifikan pada pengetahuan dengan penggunaan MSG pada ibu rumah tangga penderita hipertensi ditandai dengan nilai p = 0,075 > nilai α (0,05). Perilaku penggunaan MSG pada ibu rumah tangga penderita hipertensi terdapat hubungan yang signifikan ditandai dengan nilai p = 0,008 < nilai α (0,05). Hubungan pengetahuan terhadap perilaku penggunaan MSG pada ibu rumah tangga tidak terdapat hubungan yang signifikan ditandai dengan nilai p 0,568 > nilai α (0,05). Disarankan bagi peneliti selanjutnya dapat melakukan penelitian lanjutan dengan menambahkan variabel lain seperti status sosial-ekonomi dan kebiasaan keluarga dalam penggunaan MSG.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	Q Science > QN Nutrition
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Makassar > Jurusan Gizi
Depositing User:	Elsi Elsi Premiwati
Date Deposited:	10 Aug 2026 03:59
Last Modified:	10 Aug 2026 03:59
URI:	https://repositorynew.poltekkes-mks.ac.id/id/eprint/2363

Actions (login required)

View Item