PERUBAHAN ASUPAN DAN POLA MAKAN IBU HAMIL KEKURANGAN ENERGI KRONIK SETELAH BINA KELUARGA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS TAMALANREA KOTA MAKASSAR

MUFTIHATURRAHMAH, MUFTIHATURRAHMAH (2025) PERUBAHAN ASUPAN DAN POLA MAKAN IBU HAMIL KEKURANGAN ENERGI KRONIK SETELAH BINA KELUARGA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS TAMALANREA KOTA MAKASSAR. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Makassar.

	Text Muftihaturrahmah_Gizi - Muftihaturrahmah 07.pdf Restricted to Repository staff only Download (853kB)
	Text Muftihaturrahmah_Gizi - Muftihaturrahmah 07 (1).pdf Download (203kB)
	Text Muftihaturrahmah_Gizi - Muftihaturrahmah 07.pdf Download (323kB)

Abstract

Terjadinya KEK pada ibu hamil disebabkan oleh berbagai faktor. yaitu faktor pola konsumsi, paritas, asupan gizi, ekonomi, penge- tahuan, konsumsi makanan tambahan,serta konsumsi tablet tambah darah. Faktor yang sangat berpengaruh terhadap kejadian KEK yakni pola konsumsi ibu hamil dan Berat Badan (BB) ibu sebelum hamil. Perubahan pola konsumsi pada ibu hamil dapat terjadi karena menurunnya nafsu makan yang disebabkan oleh mual sehingga menyebabkan peru- bahan pola konsumsi. Penelitian ini merupakan jenis penelitian deskriptif yang dimana asupan zat gizi ibu hamil diukur melalui recall 24 jam dan dianalisis menggunakan daftar komposisi bahan makanan, yang mencakup zat gizi makro diantaranya, karbohidrat, protein, dan lemak. Sampel penelitian sebanyak 1 sampel, yang dimana sampelnya adalah ibu hamil kekurangan energi kronik yang berada di wilayah Puskesmas Tamlanrea yang bersedia untuk diwawancarai. Setelah melakukan penelitian memperoleh hasil dimana asupan ibu hamil mengalami peningkatan yang dimana Energi meningkat dari 983,24 kkal menjadi 2.303,35 kkal, Protein meningkat dari 47,08 gr menjadi 87,6 gr, Lemak yang sebelumnya 39,21 gr menjadi 40,92 gr, dan Karbohidrat meningkat jadi 396,8 gr yang awalnya 102,02 gr. Selain itu, pola makan ibu hamil sudah cukup meningkat dari yang biasanya 2 kali sehari menjadi 3 kali sehari. Diharapkan ibu hamil lebih memperhatikan asupan gizi harian dengan mengonsumsi makanan bergizi seimbang yang mengandung zat gizi makro dan mikro, serta meningkatkan kesadaran akan pentingnya pemantauan status gizi, seperti pengukuran lingkar lengan atas secara berkala. Upaya ini penting dilakukan guna mencegah terjadinya Kekurangan Energi Kronik (KEK) yang dapat berdampak negatif pada kesehatan ibu dan perkembangan janin.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	Q Science > QN Nutrition
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Makassar > Jurusan Gizi
Depositing User:	Elsi Elsi Premiwati
Date Deposited:	10 Aug 2026 03:45
Last Modified:	10 Aug 2026 03:45
URI:	https://repositorynew.poltekkes-mks.ac.id/id/eprint/2328

Actions (login required)

View Item