HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI DAN SIKAP DENGAN PRAKTEK PEMBERIAN MAKANAN ANAK DI KABUPATEN GOWA

RAHMADANY, DITA AULIA (2025) HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI DAN SIKAP DENGAN PRAKTEK PEMBERIAN MAKANAN ANAK DI KABUPATEN GOWA. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Makassar.

	Text Skripsi Dita Aulia Rahmadany_Gizi - Dita Aulia Rahmadany Gizi.pdf Download (4MB)
	Text Manuskrip Dita Aulia Rahmadany_Gizi - Dita Aulia Rahmadany Gizi.pdf Download (225kB)
	Text Turnitin Dita Aulia Rahmadany_Gizi - Dita Aulia Rahmadany Gizi.pdf Download (342kB)

Abstract

Pengetahuan gizi ibu berpengaruh pada pilihan makanan yang disediakan untuk keluarga, termasuk balita. Sikap dan perilaku ibu dalam menentukan menu makanan dipengaruhi oleh tingkat pengetahuannya tentang gizi. Selain itu, pola makan, jumlah, jenis, dan kualitas asupan juga berperan dalam menentukan status gizi anak. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan pengetahuan gizi dan sikap dengan praktek pemberian makanan anak di Kabupaten Gowa. Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional dengan data sekunder dari Program Peningkatan Asupan Gizi Seimbang dalam Rangka Percepatan Penanggulangan TBC pada Balita Tahun 2021. Populasi penelitian terdiri dari keluarga yang memiliki balita usia 0-59 bulan di Kabupaten Gowa. Sampel dipilih menggunakan metode purposive sampling dengan kriteria keluarga yang memiliki balita usia 0-59 bulan, balita yang menderita TBC dan/atau berisiko TBC, serta balita dengan status gizi kurang, yaitu underweight, wasting, atau stunting. Jumlah sampel yang memenuhi kriteria sebanyak 560 responden. Analisis data dilakukan menggunakan uji Chi-Square untuk melihat hubungan antara variabel penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara pengetahuan gizi dengan beberapa aspek pola makan, yaitu frekuensi makan (p = 0,012), porsi makan pokok (p = 0,002), porsi makan sayur (p = 0,003), dan porsi makan lauk (p = 0,000). Namun, tidak ditemukan hubungan antara pengetahuan gizi dengan porsi makan buah (p = 0,545). Sementara itu, hasil analisis sikap menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan antara sikap dengan frekuensi makan (p = 0,200), porsi makan pokok (p = 0,194), porsi makan sayur (p = 0,763), porsi makan buah (p = 0,992), maupun porsi makan lauk (p = 0,123). Disarankan bagi peneliti selanjutnya diharapkan dapat menggali faktor lain yang mempengaruhi kebiasaan makan buah pada anak, sementara program edukasi gizi perlu lebih fokus pada pembiasaan konsumsi buah dan lauk pauk melalui kegiatan seperti memasak bersama anak atau memberikan contoh langsung dari orang tua.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	Q Science > QN Nutrition
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Makassar > Jurusan Gizi
Depositing User:	Elsi Elsi Premiwati
Date Deposited:	10 Aug 2026 03:37
Last Modified:	10 Aug 2026 03:37
URI:	https://repositorynew.poltekkes-mks.ac.id/id/eprint/2311

Actions (login required)

View Item