Pemanfaatan Limbah Kotoran Sapi Menjadi Briket Dengan Perekat Tepung Sagu Di Desa Lambalumama Kabupaten Pinrang

Rijal, Rijal (2024) Pemanfaatan Limbah Kotoran Sapi Menjadi Briket Dengan Perekat Tepung Sagu Di Desa Lambalumama Kabupaten Pinrang. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Makassar.

	Text TURNITIN_SKRIPSI_RIJAL.pdf Download (5MB)
	Text SKRIPSI RIJAL.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)
	Text JURNAL BRIKET RIJAL.pdf Download (341kB)

Abstract

Limbah kotoran sapi merupakan salah satu permasalahan lingkungan yang apabila tidak dikelola dengan baik akan menimbulkan pencemaran air, tanah, maupun pencemaran udara yang dapat merugikan derajat kesehatan dan lingkungan sekitar. Menurut Badan Pusat Statistik (2022) di wilayah Sulawesi Selatan populasi sapi mencapai sekitar 1.483.709 ekor. Dengan demikian jumlah kotoran sapi yang dihasilkan juga akan semakin banyak. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pemanfaatan limbah kotoran sapi menjadi briket dengan perekat tepung sagu dengan variasi bahan perekat tepung sagu 1%, 3% dan 5%. Penelitian ini bersifat eksperimen quasi untuk mengetahui kualitas briket (kadar air, kadar abu, volatile matter dan lama nyala api). Hasil penelitian pemeriksaan kualitas briket variasi perekat sagu 1% yaitu kadar air (17%), volatile matter (75,51%) dan kadar abu (24,49%). Perekat sagu 3% yaitu kadar air (23%), volatile matter (75,63%) dan kadar abu (24,37%). Perekat sagu 5% yaitu kadar air (29,7%), volatile matter (74,96%) dan kadar abu (25,04%). Hasil uji nyala api yang diukur dengan waktu yang dibutuhkan briket untuk mendidihkan 1 liter air pada perekat 1% selama 26 menit, perekat 3% selama 29 menit dan perekat 5% selama 34 menit. Dalam penelitian ini dapat disimpulkan bahwa kualitas briket yang baik yaitu variasi perekat tepung sagu 1% dibanding variasi 3% dan 5% dimana nilai kadar air, volatile matter. dan kadar abu yang dihasilkan paling bagus namun belum memenuhi standar. Bagi masyarakat dan peneliti selanjutnya agar menggunakan metode karbonisasi dan tambahkan bahan baku lain untuk mendapatkan kualitas briket yang lebih baik. Kata kunci : Kotoran Sapi; Tepung Sagu; Briket

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	Q Science > QF Environmental Health
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Makassar > Jurusan Kesehatan Lingkungan
Depositing User:	Elsi1 Premiwati
Date Deposited:	21 Oct 2025 07:37
Last Modified:	21 Oct 2025 07:37
URI:	http://repositorynew.poltekkes-mks.ac.id/id/eprint/782

Actions (login required)

View Item