Hubungan Ketersediaan Pangan Tingkat Rumah Tangga dan Asupan Zat Gizi Makro dengan Kurang Energi Kronik pada Remaja Putri di SMA Negeri 17 Makassar

MUHLIS, SITTI NUR AISYAH (2023) Hubungan Ketersediaan Pangan Tingkat Rumah Tangga dan Asupan Zat Gizi Makro dengan Kurang Energi Kronik pada Remaja Putri di SMA Negeri 17 Makassar. Diploma thesis, Politeknik Kesehatan Makassar.

	Text Manuskrip Sitti Nur Aisyah Muhlis.pdf Download (233kB)
	Text SKRIPSI FULL SITTI NUR AISYAH MUHLIS.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text Turnitin - Hubungan Ketersediaan Pangan Tingkat Rumah Tangga dan Asupan Zat Gizi Makro dengan Kurang Energi Kronik Pada Remaja Putri.pdf Download (2MB)

Abstract

Masalah gizi yang sering terjadi pada remaja putri yaitu kurangnya asupan zat gizi yang mengakibatkan terjadinya kurang gizi, yaitu terlalu kurus dan berlangsung secara terus menerus yang dapat memicu terjadinya kurang energi kronik. Remaja putri dikatakan berisiko menderita KEK apabila Lingkar Lengan Atas <23,5. Ketersediaan pangan rumah tangga yang tersedia cukup baik merupakan modal utama dalam perbaikan status gizi dalam keluarga khususnya pada remaja putri. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan ketersediaan pangan tingkat rumah tangga dan asupan zat gizi makro dengan kurang energi kronik pada remaja putri. Jenis penelitian yang digunakan adalah cross sectional study. Teknik pengambilan sampel menggunakan metode purposive sampling. Sampel dalam penelitian ini adalah remaja putri kelas X di SMA Negeri 17 Makassar. Besar sampel sebanyak 56 sampel. Hasil uji statistik menggunakan uji Chi-square menunjukkan ada hubungan ketersediaan pangan dengan kurang energi kronik dengan nilai p=0,025 . Hasil uji statistik menunjukkan ada hubungan asupan protein dengan kurang energi konik dengan nilai p=0,022, sedangkan asupan lemak (nilai p=0,390) dan karbohidrat (nilai p=0,870) tidak memiliki hubungan dengan kurang energi kronik. Kesimpulan dari penelitian, remaja putri memiliki asupan zat gizi makro yang kurang, sehingga remaja putri diharapkan dapat meningkatkan asupan zat gizi makro karena membantu dalam proses masa pertumbuhan.Bagi siswi, diharapkan meningkatkan pengetahuan mengenai gizi seimbang.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	Q Science > QN Nutrition
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Makassar > Jurusan Gizi
Depositing User:	Elsi Elsi Premiwati
Date Deposited:	13 Aug 2025 03:17
Last Modified:	13 Aug 2025 03:17
URI:	http://repositorynew.poltekkes-mks.ac.id/id/eprint/635

Actions (login required)

View Item