Hubungan Asupan Zat Gizi Makro dan Aktivitas Fisik terhadap Status Gizi Remaja

Yacub AR, Fitriyani (2023) Hubungan Asupan Zat Gizi Makro dan Aktivitas Fisik terhadap Status Gizi Remaja. Diploma thesis, Politeknik Kesehatan Makassar.

	Text HUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN AKTIVITAS FISIK TERHADAP STATUS GIZI REMAJA.pdf Download (1MB)
	Text Manuskrip_Fitriyani Yacub AR.pdf Download (330kB)
	Text Skripsi_Fitriyani Yacub AR.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Status gizi adalah kondisi yang diakibatkan oleh keseimbangan antara asupan zat gizi dari makanan dengan kebutuhan zat gizi. Prevalensi status gizi remaja gemuk dan obesitas berdasarkan data riskesdas 2018 sebesar 27,09%. Timbulnya masalah gizi lebih karena perubahan gaya hidup yang mengakibatkan terjadinya pola makan masyarakat yang berubah dan tidak diimbangi dengan aktivitas fisik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan zat gizi makro (protein, lemak dan karbohidrat) dan aktivitas fisik terhadap status gizi remaja di UPT SPF SMP Negeri 35 Makassar. Penelitian ini merupakan penelitian observational dengan pendekatan cross sectional. Tempat penelitian ini di UPT SPF SMP Negeri 35 Makassar. Sampel adalah siswa kelas VIII sebanyak 72 orang. Sampel yang digunakan adalah remaja putra putri. Cara pengambilan sampel menggunakan metode accidental sampling. Asupan zat gizi makro diperoleh melalui wawancara dengan bantuan kuesioner recall 2x24 jam yang kemudian diolah menggunakan aplikasi nutrisurvey. Aktivitas fisik diperoleh melalui kuesioner MET’s dan diolah dengan rumus MET’s. Status gizi (IMT/U) diperoleh melalui pengukuran tinggi badan dan penimbangan berat badan pada sampel yang kemudian dihitung menggunakan aplikasi WHO Anthro Plus. Data disajikan dalam bentuk tabel dan narasi. Penelitian ini menggunakan uji statistik fisher exact test. Hasil penelitian asupan protein kurang sebesar 51,4%, asupan lemak kurang sebesar 63,9%, asupan karbohidrat kurang sebesar 55,6%. Hasil penentuan aktivitas fisik sedang sebesar 79,2%. Hasil dari status gizi IMT/U baik 69,4%. Kesimpulan hasil uji hubungan asupan zat gizi makro dengan status gizi diperoleh protein p=0,17, lemak p=0,40 dan karbohidrat p=0,11 artinya tidak ada hubungan asupan protein, lemak dan karbohidrat terhadap status gizi. Hasil uji hubungan aktivitas fisik terhadap status gizi remaja yaitu p=0,005 yang berarti ada hubungan antara asupan lemak dan aktivitas fisik terhadap status gizi remaja di UPT SPF SMP Negeri 35 Makassar.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	Q Science > QN Nutrition
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Makassar > Jurusan Gizi
Depositing User:	Elsi Elsi Premiwati
Date Deposited:	13 Aug 2025 02:46
Last Modified:	13 Aug 2025 02:46
URI:	http://repositorynew.poltekkes-mks.ac.id/id/eprint/575

Actions (login required)

View Item