Hubungan Asupan Protein dan Zat Besi dengan Status Anemia Pondok Pesantren Darul Aman Gombara

Rusyda, Auliatul (2023) Hubungan Asupan Protein dan Zat Besi dengan Status Anemia Pondok Pesantren Darul Aman Gombara. Diploma thesis, Politeknik Kesehatan Makassar.

	Text MANUSKRIP AULIATUL RUSYDA ACC.pdf Download (367kB)
	Text SKRIPSI AULIATUL RUSYDA FILE PEMBUKUAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	Text TURNITIN AULIATUL RUSYDA.pdf Download (1MB)

Abstract

Anemia merupakan suatu keadaan dimana kadar hemoglobin darah lebih rendah dari angka normal akibat ketidakmampuan jaringan pembentuk sel darah merah dalam produksinya guna mempertahankan kadar hemoglobin pada tingkat normal. Anemia adalah suatu kondisi dimana konsentrasi hemoglobin atau jumlah sel darah merah dibawah normal. Penelitian ini menggunakan cross sectional study. Besar sampel sebanyak 54 orang. Asupan protein dan asupan zat besi dikumpulkan dengan cara wawancara metode recall 2x24 jam secara tidak berturut-turut, dan data status anemia dikumpulkan dengan memeriksa kadar hemoglobin menggunakan alat easy touch. Data dari hasil penelitian ini diolah dengan uji statistik menggunakan uji Chi-Square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa analisis asupan protein dengan status anemia didapatkan sebagian besar memiliki asupan protein kurang tidak anemia sebanyak (90.7%) atau (p = 0.575> 0,05) artinya tidak ada hubungan antara asupan protein dengan status anemia, dan analisis asupan zat besi dengan status anemia sebagian besar didapatkan asupan kurang tidak anemia sebanyak (92.3%). Analisis statistik diketahui (p = 0,684 > 0,05) tidak ada hubungan antara asupan zat besi dengan status anemia santriwati pondok pesantren darul aman gombara. Disarankan peneliti lain dapat melanjutkan penelitian lanjutan dan mengembangkan penelitian ini dengan menggunakan beberapa sekolah dan sampel lebih besar.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	Q Science > QN Nutrition
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Makassar > Jurusan Gizi
Depositing User:	Elsi Elsi Premiwati
Date Deposited:	13 Aug 2025 02:32
Last Modified:	13 Aug 2025 02:32
URI:	http://repositorynew.poltekkes-mks.ac.id/id/eprint/555

Actions (login required)

View Item