Hubungan Pola Makan dan Asupan Zat Gizi dengan Stunting pada Balita 24-59 Bulan di Wilayah Kerja Puskesmas Bontokassi Kabupaten Takalar

ISMUDINAR, ISMUDINAR (2024) Hubungan Pola Makan dan Asupan Zat Gizi dengan Stunting pada Balita 24-59 Bulan di Wilayah Kerja Puskesmas Bontokassi Kabupaten Takalar. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Makassar.

	Text Manuskrip Ismudinar.pdf Download (276kB)
	Text Manuskrip Turnitin Ismudinar.pdf Download (1MB)
	Text Skripsi - Ismudinar.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Stunting adalah masalah gizi kronis yang disebabkan oleh asupan gizi yang kurang dalam waktu cukup lama akibat makanan yang tidak sesuai dengan kebutuhan gizi. Penelitian ini termasuk penelitian korelasional dengan pendekatan cross-sectional study. sampel sebanyak 64 anak balita. Data pola makan dikumpulkan melalui wawancara menggunakan kuesioner Child Feeding Questionnaire (CFQ), data asupan zat gizi dikumpulkan melalui wawancara metode recall 1x24 jam, dan data status gizi dikumpulkan dengan melakukan antropometri tinggi badan dengan melakukan pengukuran menggunakan microtoice. Data dari hasil penelitian ini adalah menggunakan uji chi-square. Hasil penelitian ini menunjukkan analisis asupan energi dengan stunting memiliki hubungan ditandai dengan 28 subjek dengan nilai p (p = 0.000 < 0.05) termasuk kategori stunting. Hasil analisis asupan protein dengan stunting memiliki hubungan, ditandai sebanyak 5 subjek dengan nilai p (p = 0.002 < 0.05) termasuk kategori stunting. Hasil analisis asupan lemak dengan stunting memiliki hubungan yang signifikan ditandai dengan sebanyak 28 subjek dengan nilai p (p = 0.017 < 0.05) termasuk kategori stunting. Hasil analisis asupan karbohidrat dengan stunting memiliki hubungan ditandai sebanyak 25 subjek dengan asupan kurang dan termasuk dalam kategori stunting atau (p = 0.000 < 0.5). Disarankan peneliti selanjutnya agar dapat melakukan penelitian dengan variabel lain yang dapat menimbulkan terjadinya stunting pada anak dengan jumlah sampel yang lebih banyak pada cakupan wilayah yang luas. Kata kunci : Asupan Gizi, Pola Makan, Stunting Daftar Pustaka : 31 (2015-2024)

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	Q Science > QN Nutrition
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Makassar > Jurusan Gizi
Depositing User:	Elsi Elsi Premiwati
Date Deposited:	12 Aug 2025 02:48
Last Modified:	12 Aug 2025 02:48
URI:	http://repositorynew.poltekkes-mks.ac.id/id/eprint/339

Actions (login required)

View Item