UJI HEDONIK SEDIAAN LULUR EKSTRAK DAUN MENGKUDU (Morinda citrifolia L.)

Quinananhan, Jemaima Jusman (2024) UJI HEDONIK SEDIAAN LULUR EKSTRAK DAUN MENGKUDU (Morinda citrifolia L.). Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Makassar.

	Text Jurnal Uji Hedonik pdf.pdf Download (840kB)
	Text Turnitin Jurnal.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text LTA BUKU (1).pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Uji Hedonik adalah pengujian dalam analisa organoleptik menggunakan indera manusia yang dilakukan untuk mengetahui tingkat kesukaan panelis terhadap suatu sediaan. Pengujian ini dilakukan dengan cara pemberian kuesioner yang memuat nilai atau skor pada sifat tertentu pada produk. Lulur merupakan sediaan kosmetik yang memiliki banyak manfaat bagi kulit antara lain mengangkat sel kulit mati, mencerahkan kulit, mengencangkan kulit, dan mengurangi tanda-tanda penuaan. Daun mengkudu memiliki antioksidan yang tinggi sehingga mampu menutrisi dengan baik saat diaplikasikan pada kulit Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui tingkat kesukaan panelis terhadap sediaan lulur ekstrak daun mengkudu yang diukur dengan cara membagikan kuesioner kepada panelis yang memuat 3 aspek yaitu warna, aroma dan tekstur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari segi aroma yang paling disukai adalah sampel F1 dengan konsentrasi 10% ekstrak daun mengkudu, sedangkan dari segi warna dan tekstur panelis menyukai sampel F3 yang mengandung 15% ekstrak daun mengkudu. Sehingga untuk menyamarkan bau khas dari ekstrak pada sampel F3 perlu penambahan pengaroma atau variasi aroma yang lain. Kata Kunci : Uji Hedonik, Lulur, Daun mengkudu

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Depositing User:	Elsi Elsi Premiwati
Date Deposited:	23 Oct 2025 06:19
Last Modified:	23 Oct 2025 06:19
URI:	http://repositorynew.poltekkes-mks.ac.id/id/eprint/1030

Actions (login required)

View Item