UJI TOTAL POLIFENOL PADA EKSTRAK DAUN TEH HIJAU (Camellia sinensis L.) LOKAL DAN KOMERSIAL

Isna, Dwi Anugrah (2024) UJI TOTAL POLIFENOL PADA EKSTRAK DAUN TEH HIJAU (Camellia sinensis L.) LOKAL DAN KOMERSIAL. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Makassar.

	Text MANUSKRIP-DWI ANUGRAH ISNA.pdf Download (287kB)
	Text LTA-DWI ANUGRAH ISNA.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	Text TURNITIN MANUSKRIP-DWI ANUGRAH ISNA.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Salah satu tanaman yang dapat digunakan sebagai pengobatan yaitu Daun Teh hijau (Camellia Sinensis L.). Kandungan terbesar Daun Teh yaitu Polifenol yang dapat menghambat, mencegah, mengurangi oksidasi oleh radikal bebas sehingga baik untuk kesehatan. Tujuan penelitian ini mengetahui kadar polifenol dari ekstrak Daun Teh hijau (Camellia sinensis L.) lokal dan komersial. Penelitian ini dilakukan pengujian kualitatif untuk mengetahui senyawa polifenol dan kuantitatif kandungan total polifenol ekstrak Daun Teh hijau (Camellia sinensis L.) lokal dan komersial dengan metode ekstraksi maserasi menggunakan pelarut etanol 96% serta metode folin- ciocelteu menggunakan pengukuran spektrofotometri UV-Vis. Berdasarkan hasil pengujian Total polifenol pada Daun Teh lokal dari Desa Pattapang, Kecamatan Tinggimoncong, Kab. Gowa, Provinsi Sulawesi Selatan, memiliki kandungan total polifenol sebanyak 65,6409 mg GAE/g atau 6,56% dan komersial memiliki kandungan total polifenol sebanyak 72,8718 mg GAE/g 7,28%. Kata Kunci: Daun Teh hijau, Total Polifenol, Spektrofotometri UV-Vis

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Depositing User:	Elsi Elsi Premiwati
Date Deposited:	23 Oct 2025 02:33
Last Modified:	23 Oct 2025 02:33
URI:	http://repositorynew.poltekkes-mks.ac.id/id/eprint/1008

Actions (login required)

View Item