UJI HEDONIK GEL NIOSOM DARI EKSTRAK HERBA PEGAGAN (Centella asiatica (L.) urban)

B.Parewasi, Aulia Ghina Ramadhani (2024) UJI HEDONIK GEL NIOSOM DARI EKSTRAK HERBA PEGAGAN (Centella asiatica (L.) urban). Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Makassar.

	Text ARTIKEL AULIA GHINA RAMADHANI B.PAREWASI.pdf Download (296kB)
	Text TURNITIN ARTIKEL AULIA GHINA RAMADHANI.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text LTA AULIA GHINA RAMADHANI B.PAREWASI.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Uji hedonik dilakukan untuk menilai suatu produk. Dalam uji ini, dilakukan penilaian terhadap gel niosom ekstra Herba Pegagan oleh 33 panelis yang berdomisili di Kota Makassar. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tingkat kesukaan panelis dari 3 parameter yaitu; warna, aroma dan tekstur. Adapun metode yang digunakan pada penelitian ini adalah kuantitatif dengan pendekatan deskriptif menggunakan tingkat skala kesukaan. Hasil dari uji hedonik terhadap 3 sampel membuktikan bahwa kode sampel F3 banyak disukai dengan memperoleh nilai tertinggi dari aspek aroma dan tekstur yaitu 82,82% dan 91,91%. Adapun yang paling banyak disukai dari aspek warna yaitu dari kode sampel F2 dengan nilai 81,81%. Kata kunci : Uji Hedonik, Gel Niosom, Herba Pegagan, Kota Makassar.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Makassar > Jurusan Farmasi
Depositing User:	Elsi Elsi Premiwati
Date Deposited:	23 Oct 2025 02:18
Last Modified:	23 Oct 2025 02:18
URI:	http://repositorynew.poltekkes-mks.ac.id/id/eprint/1002

Actions (login required)

View Item